Meine Philosophie

Unser „Bauchgefühl“ ist die innere Stimme, die uns darauf hinweist, was Körper und Seele gut tut. Die Anforderungen des Alltags und eine Fülle von Informationen erschweren es uns jedoch oft, darauf zu hören.

Für unsere Ernährung bedeutet dies, dass jeder Mensch im Laufe seines Lebens ganz individuelle Bedürfnisse entwickelt, um im wahrsten Sinne des Wortes ein angenehm leichtes Gefühl im Bauch zu spüren. Gesundheitsbewusste Menschen treffen häufig auf starre Ernährungsprinzipien, die auf Besonderheiten des Einzelnen zu wenig eingehen und sich manchmal gegenseitig widersprechen.

Unsere Mahlzeiten sollen uns mit allen nötigen Nährstoffen versorgen. Vor allem aber sollen sie Freude und gesunden Genuss bereiten. Ich möchte Ihnen gerne jenes Bauchgefühl vermitteln, das Ihnen hilft, aus dem vorhandenen Überfluss Lebensmittel von bester Qualität zu wählen und diese lecker und bekömmlich zuzubereiten. Damit können Sie für Ihr Wohlbefinden, Gesundheit, Fitness und für Ihr Idealgewicht einen wertvollen Beitrag leisten.

Gerne erstelle ich für Sie Ihr ganz persönliches Ernährungskonzept und werde neben unserer westlichen Ernährungswissenschaft auch Weisheiten der alten Chinesen (TCM) berücksichtigen.